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中国的能源结构则决定了这一行业长期以燃煤作为主要热源。但由于***对环保越来越重视，要求越来越严格，新的烘干热源逐渐成为主流，这就是空气能热泵。

空气能热泵之所以能成为烘干领域的“神器”，自然离不开其节能环保的优势。由于空气能热泵靠“搬运”空气中的热量进行输出，一度电可搬运相当于四度电的热量，制热效率相当于直热式设备的四倍，甚至不低于燃煤。

但是日晒受天气的影响很大，如受阴雨天或有南风返潮的天气，腊肉在干燥过程中易霉烂变质，要进行商品性的生产是受到限制的。

燃煤烘干：就是把灌制好的腊肉经阳光下滴水吊晒后置于烘房中，烘房里设有燃煤管式热风炉，用于加热空气，用鼓风机将热空气送入干燥房，并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉，存在着产品受煤灰、烟灰污染，干燥周期长（一般要72小时以上），能耗大，腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”，劳动强度大，干燥过程的温、湿度难以控制，腊肉质量不稳定等弊病。据了解，从2011年开始，烘干设备被列入***农机补贴目录并被***补贴，有些地方比如福建，不仅严格执行***补贴目录要求的12万补贴标准，还对谷物烘干机有15%的累加补贴，浙江、广西等省更是追加与国补等额的补贴，达到60%的累计补贴额度。

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导致粮农改变以前收获之后就地卖粮的习惯，而是学会先储存起来等行情好时再出手售卖，这种思想和行为模式的改变也会导致对粮食烘干和加工的需求增加;还有就是随着机械化收获水平的提高，为了赶农时抢收抢种，导致高水分粮食的数量越来越多，为了减少损失也会导致对粮食烘干和加工的需求增加。***热泵烘干机供应商***热泵烘干机供应商热泵烘干机的烘干系统热泵烘干机的烘干系统中没有使用以燃油、燃气为燃料的传统干燥器，因此在运行过程中没有的安全隐患，保证了烘干过程的生产安全。